Šoker 15x GN 1/1 - IS 1511

kapacita: 15x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské), zchlazení – 70 kg / cyklus, zmrazení – 50 kg / cyklus, dotykový ovládací panel s piktogramy, vícebodová sonda: 4 body, chladivo: R404a (GWP3780), Cykly:, šokové zchlazení, šokové zmražení do -40 °C, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení (lednice), dlouhodobé zmražení, Další vlastnosti:, volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti, grafické znázornění okamžité spotřeby energie, systémové chyby (diagnostika), vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru), nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty, víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě, Volitelné příslušenství:, vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami, program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP, sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku, LED osvětlení komory, kolečka